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Region basse-normandie

La Basse-Normandie : entre sites naturels d’exception et hauts lieux d’histoire

La région Basse-Normandie se situe à l’ouest de la France dans l’ancienne province de Normandie et regroupe 3 départements : le Calvados, l’Orne et la Manche. La capitale de la région est Caen.

La région est peu urbanisée et compte seulement 14 villes de plus de 10.000 habitants.

La Basse-Normandie est une région au patrimoine naturel, culturel et historique très riche. 2 départements (Manche et Calvados) ont une façade maritime importante avec 420 kms de littoral varié (dunes, plages, falaises, zones rocheuses). Ces espaces ont été le théâtre du débarquement allié lors de la plus grande opération amphibie de l’histoire militaire en 1944 sur des sites mondialement connus et visités : Omaha Beach, Utah Beach, Juno Beach, Gold Beach…sans oublier la Pointe du Hoc, place forte des fortifications allemandes prise d’assaut le 6 juin 1944.

D’autres sites remarquables fondent la renommée de la région : le Mont St Michel, la ville de Caen et son mémorial, Deauville et Trouville, Bayeux et Cherbourg.

Dans le domaine économique, la Basse-Normandie excelle surtout dans les activités liées à l’agriculture, la pêche, la conchyliculture. Le tourisme (8^ème région la plus visitée) est orientée vers les ports de plaisance et le patrimoine marin (sémaphores, phares et balises, service historique marine).

L’industrie agroalimentaire et laitière représente 23% des emplois et elle s’est particulièrement développée dans le domaine fromager. L’industrie automobile y est très implantée avec Renault et Citroën. Mais le domaine de l’énergie nucléaire constitue le pôle d’excellence avec La Hague et Flamanville.

Sur le plan gastronomique, les plats renommés sont l’Andouille de Vire, l’Agneau pré-salé, les crevettes de Honfleur, les huitres, sans oublier l’omelette de la mère Poulard au Mont St-Michel, la fouace de Caen ou les berlingots de Falaise. Dans le domaine agro-alimentaire, les produits les plus réputés sont les légumes et les fruits (poires et pommes), les fromages (Camembert, Pont l’Evêque, Livarot) ainsi que le beurre. Les boissons de pays sont appréciés : cidre et calva.

Texte R.DENIS © - Copie interdite