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Region auvergne

Située au centre de la France, l’Auvergne est une province historique et une région administrative dans le Massif Central, la plus grande région volcanique d’Europe.

La région Auvergne comprend 4 départements : l’Allier, le Puy de Dôme, le Cantal et la Haute-Loire.
La ville principale est la capitale, Clermont-Ferrand (1/3 de la population de la région).

Région à dominante rurale et montagneuse, l’Auvergne bénéficie d’un patrimoine environnemental exceptionnel mis en valeur au sein de ses parcs naturels régionaux : montagnes, volcans, vallées, lacs…Rien d’étonnant que s’y  soient fortement développées des activités multiples et diversifiées du tourisme vert : stations thermales, randonnées, parc de loisirs sur le volcanisme (Vulcania), Ski nordique et alpin. La Bourboule, le Mont-Dore, Vichy, le Puy de Sancy : autant de sites dont la renommée n’est plus à faire.

Les atouts économiques de l’Auvergne reposent sur des noms prestigieux de l’industrie : Michelin et Dunlop dans le secteur des pneumatiques, Limagrain (semences). L’Auvergne est également réputée pour ses eaux minérales (Volvic, St Yorre, Vichy) et ses produits issus de l’agriculture, lait et viande.
L’Auvergne produit des fromages célèbres d’appellation A.O.P : bleu d’Auvergne, Cantal, Salers, St Nectaire, Fourme d’Ambert.

Région à l’identité très marquée, le dialecte occitan est toujours parlé dans plusieurs territoires. Riche de ses traditions, de son patrimoine architectural et culturel, les auvergnats sont attachés à leur musique, à leur légendaire bourrée auvergnate et leur  gastronomie.

Outre les fromages de renom mentionnés plus haut, les plat traditionnels sont notamment le petit salé aux lentilles, la truffade à base de pommes de terre et de fromage, la potée auvergnate, la saucisse aux choux, les tripoux…
La région accueille de nombreux évènements culturels et festivals, et notamment le Festival de jazz de Clermont-Ferrand, le Festival de musique baroque de la Chaise-Dieu, la Festival de théâtre de rue d’Aurillac, les Fêtes Renaissance du roi de l’oiseau à Puy-en-Velay, la Saison musicale de Vichy…
Le projet de réforme territoriale prévoit l’union des régions Auvergne et Rhône-Alpes.

En guise de conclusion, pourquoi ne pas citer les paroles de la chanson célèbre de Georges Brassens rendant hommage à l’hospitalité de  l’Auvergnat
« Toi l’auvergnat qui sans façon
M’as donné quatre bouts de bois
Quand dans ma vie il faisait froid »

Texte R.DENIS © - Copie interdite