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Region bourgogne

Située au centre est de la France, la Bourgogne comprend 4 départements : la Côte-d’Or, la Nièvre, la Saône-et-Loire et l’Yonne.
La capitale régionale est Dijon.

Région réputée pour son vignoble et sa gastronomie, la Bourgogne offre en outre un patrimoine naturel et architectural renommé avec notamment des châteaux forts, des abbayes et des cathédrales : site d’Alésia (Vercingétorix), site de Cluny (abbaye historique des Bénédictins). Au nombre des sites remarquables, on doit aussi mentionner Paray-le-Monial et sa basilique, Dijon et son Palais des Ducs,  la Galerie Européenne de la Forêt et du Bois, l’arboretum de Pezanin, et la Roche de Solutré rendu célèbre par le Président Mitterrand.
Chalon-sur-Saône accueille également le Musée de la photographie de Nicéphore Niepce, inventeur de la photographie.

Avec 31582 km2 de superficie, la Bourgogne se situe à la 6ème place des régions françaises.
Petit bémol aux nombreux atouts de la région, la population vieillit et la démographie stagne.
Au carrefour de grandes voies de communication, la région a développé une forte activité industrielle autour de la métallurgie, des industries agro-alimentaires, de la chimie et des équipements mécaniques. Le pôle nucléaire Bourgogne est un point d’excellence du développement régional. L’attractivité du tourisme fluvial est reconnue, avec son réseau de voies navigables le plus important de France.

Mais, les atouts de la Bourgogne sont d’abord fondés sur ses caractéristiques agricoles et rurales (seconde région agricole de France) et notamment sur la réputation de ses vignobles au nom prestigieux : Côte de Nuits, Côte de Beaune, Beaujolais, Mâconnais…

Dans le domaine de la gastronomie, la région offre des plats et des produits traditionnels de grande qualité : volaille de Bresse, bœuf bourguignon, viande charolaise, l’Epoisses, les escargots de Bourgogne, la moutarde de Dijon.
De grands évènements rythment la vie bourguignonne et accueillent de très nombreux visiteurs : Fleurs de vigne à Auxerre, Journées gourmandes de Saulieu, Festival dans la rue à Chalon-sur-Saône, Festival de D’jazz à Nevers, Festival du Blues au Creusot, Festival de musique sacrée à Dijon, Festival d’opéra baroque aux Hospices de Beaune.

Texte R.DENIS © - Copie interdite